| （ア） |
ステビアのヒト腸内細菌叢代謝試験 |
ステビア
（4成分混合サンプル）
計81.2% |
１）ヒト腸内細菌叢におけるステビオシドおよびレバウディオシドＡの最終代謝産物はステビオールであること、
２）ステビオールについては酸化代謝がそれ以上進行しないこと、
３）混合成分であるステビアでは、ヒト腸内細菌叢におけるレバウディオシドＡの代謝は基質単独時よりも遅延する傾向にあることが示唆された。
|
| （イ） |
ステビオールのin vitro肝代謝試験 |
ステビオール
99.90% |
１）コントロールラット肝Ｓ-9とAroclor1254誘導ラット肝Ｓ-9の代謝は定性的には同じだが、定量的には異なるパターンを示すこと、
２）ヒトとラットでは肝ミクロソームにおける酸化代謝の定性的なプロフィールにほとんど種差は認められなかったが、活性値はヒトの方がラットに比べて極めて低いことが示唆された。 |
| （ウ） |
ステビアのラット小腸における吸収性検討in vitro反転腸サック法による吸収性評価― |
ステビア
(4成分混合サンプル)
計81.2% |
ステビアのアグリコン部分であるステビオールはラット小腸より比較的容易に吸収されるが、配糖体４成分の混合系として存在するステビアは吸収されないか、あるいは吸収される可能性は非常に小さいことが示唆された。 |
| （エ） |
ステビアのラット小腸における吸収性検討―ステビアのラット小腸に経口投与したときの、門脈血漿中ステビオールの分析― |
ステビア
(4成分混合サンプル)
計90.6% |
ステビアまたはステビオールをラットに強制経口投与し血漿中ステビオール濃度を測定した結果、ステビオール投与ではその吸収は速やかかつ良好であった。一方、ステビア投与後のステビオール濃度は投与１時間後まで検出限界未満であったが、２時間後でステビオールが検出され、その後８時間まで経時的に増加した。
この結果は、ステビアが腸内細菌によってステビオールに分解された後吸収されることを示唆していると考えられた。 |
